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Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche
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eine 400er Körnung für extrem stumpfe Klingen oder Schneiden mit Ausbrüchen
Seki Magoroku Kinju & Hekiju Deba Schinkenmesser Mit dem schnörkellosen Design fokussiertDie Kochmesser der Seki Magoroku Kinju und Hekiju Serie liegen besonders leicht in der Hand und ermglichen przises Schneiden. Die 7 Klingen der Kinju Messer sind fr Rechtshnder geeignet; die beiden Klingen der Hekiju Serie dagegen speziell fr Linkshnder. Die Kinju Serie beinhaltet vier Kinju Deba Messer sowie drei Yanagiba Filiermesser fr rohes Fleisch und rohen Fisch, die in unterschiedlichen Gren erhltlich sind. Die Hekiju Serie umfasst ein Deba
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